Lettre d’information de Septembre 2017

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Ce mois ci « Fête des Possibles, Pépite de l’Équitable et nouvelle collection »

La rentrée sera bien remplie puisque nous participerons à tous ces événements.
« Le projet de société juste et durable auquel une grande majorité des citoyens aspire s’écrit jour après jour depuis des dizaines d’années. Des milliers d’initiatives concrètes se développent sur nos territoires et constituent de nouvelles habitudes de vie, de nouveaux modes de consommation et de production :alimentation, déchets, argent, énergie, culture… Fêtons cette dynamique citoyenne et passons à l’action ! « 

LA PÉPITE DE L’ÉQUITABLE: le chocolat qui a TOUT BON, l’exigence du champ à l’assiette

Nous lançons pour tout ce mois de septembre cette campagne pour promouvoir la nouvelle charte graphique de nos produits, que vous pourrez retrouver également dans des magasins comme BIOCOOP.
Elle appuie la reconnaissance qu’ont eu nos chocolat au salon NATEXPO.

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  • Absolument JUSTE
  • Vraiment BON
  • Totalement BIO
  • Pleinement ENGAGÉ

Croquer dans l’une de ces tablettes signifie bien plus qu’un plaisir gustatif: c ‘est un acte citoyen!!!

Prix-NatexpoLe jury du concours Natexpo a fondu de plaisir en découvrant l’onctuosité de ce savoureux chocolat VEGAN au lait de coco. Il est sans lactose et bénéficie d’une composition hors du commun à base de lait de coco et de sucre de fleur de coco.
Découvrez aussi nos autres chocolats et venez les déguster en boutique, nous vous en offrirons régulièrement
Sa nouvelle recette 100% bio fait la part belle à la noix de coco : ingrédient aux propriétés uniques, c’est l’allié des gourmands soucieux de leur bien-être. Le lait de coco, subtilement parfumé, convient parfaitement aux intolérants au lactose et aux végétaliens. Le sucre de fleur de coco est issu de la sève sucrée des cocotiers et obtenu par l’incision manuelle des bourgeons. Riche en antioxydants, il est aussi reconnu pour son indice glycémique bas.
Quant aux fèves de cacao, elle ont été sélectionnées avec soins par les producteurs d’Amérique du Sud puis transformées par un maître chocolatier suisse. Une fois torréfiées à basse température et malaxées dans une concheuse traditionnelle pendant 72 heures, soit 3 à 6 fois plus longtemps que du chocolat avec émulsifiant, elles révèlent toutes leurs nuances et leur puissance aromatiques à la dégustation.
La composition est sans additifs ni artifices et ne contient aucun pesticide ni OGM.

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La NOUVELLE COLLECTION ARRIVE ……

catN17p1Le catalogue sera bientôt disponible dans la boutique et vous pouvez les télécharger à http://www.artisansdumondenice.org/n17_journee-de-collection_final-bd/. Les produits ci dessous arriveront vendredi, les autres suivront bientôt, nous vous ferons suivre leur arrivée….

L’artisan producteur est au cœur de notre nom, de notre identité et de notre collection.
Derrière chacun de nos produits se cache l’histoire d’un producteur et les secrets d’un savoir faire traditionnel.
Ce nouveau catalogue est un hommage aux talents de nos artisans
Notre démarche est la plus exigeante : prix minimum garanti,
préfinancement des commandes, prime pour des projets collectifs, engagement durable avec les producteurs et transparence de la chaîne de commercialisation.
Offrir ou s’offrir un produit Artisans du Monde c’est donner du sens à ses achats et s’engager à nos cotés dans l’émergence d’un commerce plus juste pour tous.

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DIMANCHE 17 SEPTEMBRE  FOIRE AGRIBIO 06 à ANTIBES  la foire

Artisans du Monde soutient depuis toujours une agriculture paysanne et respectueuse de l’environnement, au Nord comme au Sud, et nous serons donc présent comme chaque année à la Fête AGRIBIO06 dans la zone RESTAURATION, avec nos produits alimentaires BIO et ÉQUITABLES.
Suivez le programme complet à http://foirebioetlocal.fr/index.php/programme

  • Un marché bio de 50 producteurs
  • Un pôle associatif
  • des animations pour petits et grands

11h – Atelier de potager en palette
14h – Théâtre forum : « Le gigot de 8h » Spectacle interactif proposé par les Echomédiens
15h – Ciné-débat : « Des locaux très motivés » réalisé par Oliver Dickinson suivie d’un moment d’échange en présence du réalisateur et d’acteurs locaux
Cette année cette fête s’inscrit dans le cadre d’une campagne d’une semaine que nous soutenons également.
http://bioetlocal.org
« Manger bio et local pour créer plus d’emplois, protéger l’environnement et sa santé, et œuvrer pour un profond changement dans l’agriculture et l’alimentation »

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CommerceEquitableLocal

FÊTE de POSSIBLE et SAMEDI GOURMAND le 23 SEPTEMBRE

Comme déjà depuis 3 ans nous relaierons cette journée festive dans la rue Vernier, qui s’appelait avant la Journée de la Transition Citoyenne et qui est renommée la « FÊTES des POSSIBLES », et qui se déroule partout en France et en Belgique.

Participons

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Nous la fêterons dans le cadre de notre samedi gourmand, avec pleins de dégustations surprises, pour vous faire découvrir des saveurs équitables, venues de tous les pays du Monde!

Chez Mots du Monde vous pourrez retrouver en plus de nombreux livres sur cette thématique « la CUISINE ZÉRO DÉCHET »

stephanieFaustinStéphanie Faustin n’a jamais vu sa mère jeter aucun reste de nourriture :il était mangé au repas suivant accommodé autrement. De cette éducation, elle a gardé une sainte horreur de tout gaspillage, au point d’imaginer ce livre qui fait la part belle aux… déchets ! En les remettant à l’honneur, et plus précisément, aux fourneaux.

 

la-cuisine-zéro-déchetOriginales, créatives et savoureuses, Exemples de recettes : Tartinade de fanes de carottes aux noix de cajou ; Blinis végétaliens aux plumets de fenouil ; Velouté de fanes et trognon de chou-fleur au curry et lait de coco ; Bouillon aux épluchures d’asperges ; Samoussas aux feuilles de chou-fleur et à la patate douce ; Muffins aux fanes de radis et au chèvre ; Gelée de trognons et d’épluchures de pommes ; Tiges de fenouil confites ; Pancakes à la peau de banane…