Nous reprenons nos horaires habituels :
– Lundi : 14h30-19h
– Mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi : 10h-19h.
Les DÉFIS d’une AUTRE AGRICULTURE et d’une AUTRE ALIMENTATION
ARTE a récemment diffusé le documentaire « Les défis d’une autre agriculture » que nous trouvons particulièrement pertinent dans le contexte de renégociation de la Politique Agriculture Commune et de Sommet des Systèmes Alimentaire de l’ONU.
Dans ce film il est montré que même s’il a eu le mérite d’assurer la sécurité alimentaire et de faire chuter les prix des denrées, le système agro-industriel, fruit d’une révolution engagée au cours du XXe siècle, semble aujourd’hui à bout de souffle. Infertilité croissante des sols, pollution des eaux aux nitrates, maladies liées aux pesticides, disparition des insectes et d’innombrables espèces animales… Pour les défenseurs de l’environnement et pour la communauté scientifique – mais aussi pour une bonne partie du monde paysan –, il est urgent de changer de cap pour sortir de l’impasse, en s’engageant pour une agriculture durable et respectueuse de l’environnement. Mais par quels moyens ? Un passage au « tout-biologique » est-il possible ? Faut-il réformer les règles de l’agriculture conventionnelle ? Quel avenir pour la permaculture, modèle écologique au rendement remarquable ?
Ce film aborde également le rôle des paysans et paysannes, du politique et de l’Union européenne, sans oublier les comportements des consommateurs, dans ce changement de paradigme.
NESTLÉ admet qu’une majorité de ses produits ne sont pas bons pour la santé
Apprend t’on sur le Huffington Post ou sur le Financial Times.
« Nestlé, “Good food, Good Life”, un slogan bien ficelé qui aurait besoin d’une petite révision. Dans une note interne révélée par Financial Times, les dirigeants de Nestlé reconnaissent eux-mêmes que la majorité (60%) de leurs produits ne répondent pas à “la définition de santé” et que “certaines de nos catégories ne seront jamais saines”, quelle que soit la façon dont le groupe les reformule… »
explique le fairwashing de Lavazza et la situation dramatique du café qui connait une crise mettant en danger les producteurs et les productrices. Pauvreté, impact écologique, derrière les publicités, la réalité du café ne fait pas rêver. Et appelle a BOYCOTTTER leurs produits.
Sommet des Systèmes Alimentaire : la France va-t-elle laisser éradiquer l’agriculture paysanne ?
Le nouveau Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires qui se tiendra en septembre prochain aurait pu être porteur d’avancées cruciales et grandement nécessaires dans le contexte sanitaire, économique et environnemental actuel.
Pourtant seules des « solutions technologiques » sont proposées par les organisateurs du sommet pour « changer la donne », alors qu’elles renforcent toutes le système agro-industriel dominant et se font au détriment d’une vraie transformation agroécologique.
Le combat pour le futur de l’alimentation
« Les producteurs et les consommateurs semblent désarmés tandis que l’alimentation, partout dans le monde, tombe chaque jour plus vite sous la coupe des entreprises. Une telle évolution a contribué à aggraver l’effondrement environnemental, la dislocation sociale et les conditions de vie. »
Toutes ces informations nous confortent dans notre action de vous fournir une alimentation de qualité, issue d’une agriculture respectueuse de l’environnement et des femmes et des hommes qui nous les fournisse.
Retrouvons 2 nouveaux exemples de notre engagement militant avec des produits de qualité exceptionnelle.
Café de forêt d’Ethiopie Bench Maji
La zone de Bench Maji est l’une des rares zones en Ethiopie qui a été conservée avec sa forêt dense naturelle, les autres régions ayant été affectées par la déforestation.
À la fin du XIXe siècle, environ 30 % de l’Éthiopie était couvert de forêts. Le défrichement des terres à des fins agricoles et la coupe d’arbres pour le carburant ont progressivement changé la donne, et les zones forestières ont diminué depuis plusieurs années et représentent moins de 10 % de la superficie totale de l’Éthiopie0. La coopérative Bench Maji est une coopérative modèle reconnue par l’Etat Ethiopien et dont il promeut la dissémination de ce modèle. Les producteurs leaders sont désignés au sein des coopératives et formés sur les bonnes pratiques.
L’autonomisation des coopératives est prise en compte avec le développement des stations de lavage et unité de décorticage. Les 1ers caféiers sur Terre proviendrait de la montagne d’Amora Gedel Terara au coeur de Bench Maji. Avec le mode de culture en forêt, le café natif et le biotope naturel de la forêt sont préservés avec une intervention minimum de l’homme. Cela vous donnera une tasse d’excellence au profil floral et fruité spécifique à l’Ethiopie.
Projet collaboratif à Madagascar pour de nouveaux jus de fruits !
Ce projet à l’initiative de SolidarMonde travaille avec 4 petites coopératives de fruits (2 pour l’ananas, 1 litchi, 1 mangue). Pour respecter l’environnement le projet est un modèle en agrobiologie. L’accompagnement par 9 techniciens d’un organisme de développement, 1 partenaire sur place est impliqué pour la transformation, l’embouteillage et l’accompagnement technique agricole, avec rajeunissement des plantations d’ ananas, de litchis et de manguiers. La fertilisation est assurée avec du fumier. Le projet de commerce équitable permet une amélioration des infrastructures, le financement d’une mutuelle de santé et la scolarisation des enfants.
Un exemple de coopération pour vous fournir des jus d’exception ! (voir ci dessous
La première capsule de café compostable chez vous pour machine Nespresso !
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100% JUS de MADAGASCAR
Ananas, Mangue Ananas, Litchi Ananas, Ananas Gingembre
Nous prolongeons la promotion de – 10 % en alimentaire Solidar’monde pour vous AIDER à CHANGER VOTRE ASSIETTE !
A coté de la Mouansoise de Commerce Équitable, Terre de Lien, une association humanitaire de Grasse, AGRIBIO 06, l’Association Marjolaine, les Jardinsde la Vallée de la Siagne, etc…
Venez nous retrouver sur notre STAND et à 13h30 pour la CONFÉRENCE :
« L’artisanat équitable avec Artisans du Monde«
Les Huiles Essentielles, Hydrolats, Macérations, Baumes De Senteurs du Claut à la Tour sur Tinée sont toujours disponibles dans notre boutique !
**Samedi gourmand**
26 mai de 10h à 19h
5 rue Vernier
Les gâteaux seront mis dans des petits moules en papier pour respecter les conditions sanitaires.
Passez nous voir !
Artisans du Monde Nice
5 rue Vernier, 06000 Nice
Lundi: 14h-19h.
Mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi: 10h-19h.
Téléphone: 09.51.28.85.42 07.77.07.36.80
Adresse email: nice@artisansdumonde.org